A obesidade é uma doença crônica caracterizada por excesso de gordura corporal que se tornou a doença nutrológica mais comum em países desenvolvidos e em nosso meio. Com isso é crescente o número de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica. No pós-operatório podem ocorrer deficiências de determinados micronutrientes, sendo um deles a deficiência de vitamina B12. A deficiência de vitamina B12 pode levar a anemia grave e contribuir silenciosamente para problemas cardíacos, e neurológicos, desde os de ordem sensoriais até distúrbios psiquiátricos e da aprendizagem. Assim, as deficiências nutricionais servem para nos alertar sobre a importância da vigilância nutricional após a cirurgia bariátrica.